Маринованная свинина, запеченная в духовке

Маринованная свинина, запеченная в духовке

Первые мои кулинарные успехи по запеканию мяса в духовке заканчивались плачевно. Оно у меня получалось либо жестким и сухим, либо «вареным», если я пробовала готовить его в рукаве. Поспрашивав советы опытных хозяек, я поняла, в чем была моя ошибка: я никогда не мариновала...............

Читать далее