Свинина, приготовленная на луково-виноградной подложке

Свинина, приготовленная на луково-виноградной подложке

Приятной дегустации! Щедрые дары виноградной лозы – это не только витаминное лакомство и сырье для виноделия. В Средиземноморье, Закарпатье, на Кавказе и во многих среднеазиатских странах сочные свежие ягоды, а также изюм задействуют в приготовлении разнообразных блюд...............

Читать далее

Маринованная свинина, запеченная в духовке

Маринованная свинина, запеченная в духовке

Первые мои кулинарные успехи по запеканию мяса в духовке заканчивались плачевно. Оно у меня получалось либо жестким и сухим, либо «вареным», если я пробовала готовить его в рукаве. Поспрашивав советы опытных хозяек, я поняла, в чем была моя ошибка: я никогда не мариновала...............

Читать далее