sup-s-kuricej-i-risom-cd6c265

Суп с курицей и рисом

Не спешите пролистывать этот рецепт, прочитайте до конца. Уверена, что вам он точно понравится и приживется на кухне. Готовим без картошки, очень быстро, ингредиентов мало, а в итоге – удовольствия много. И последний, но веский аргумент в пользу этого супа – сытный и в тоже время легкий, практически диетический.

Теперь пора его приготовить.

Как и обещала, ингредиентов немного:

  • курица – 300 г;
  • рис – 50 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль по вкусу;
  • йогурт – 100 мл;
  • лимон;
  • черный молотый перец.

Суп с курицей и рисом

Для рецепта подойдет любая часть куриной тушки, будь то крылышки, голени, окорочек или филе.

Пошаговый процесс:

  1. Курицу отварить. Снять пенку с бульона.
  2. Рис промыть, всыпать в кастрюлю после того как закипит мясо. Через 10 минут вынуть мякоть и разделить на кусочки, можно порезать или порвать руками, и снова отправить в кастрюлю. Отварить все до готовности, по времени это займет 15-20 минут.

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

  1. Приготовить заправку. Для этого выжать сок лимона. Смешать сначала яйца с йогуртом, после добавить лимонный сок.

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

  1. В бульон с рисом и курицей ввести яичную массу, размешать и дать немного покипеть. Посолить и поперчить по вкусу. Суп должен немного загустеть.

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

Суп с курицей и рисом

При подаче можно посыпать смесью перцев. Но если для детей, тогда можно использовать душистые травы или совсем исключить острые специи.

На улице холодно и сыро, а дома на ужин горячий наваристый суп с куриной мякотью и невероятно вкусным бульоном. Ничего лишнего, всего в меру – рис, йогурт, немного кислинки. Попробуйте, вам понравится.

Приятного аппетита! Посетите наш сайт

Суп с курицей и рисом

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *