Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Рагу — универсальное угощение, которое гармонично впишется в повседневное меню гурманов, станет аппетитным дополнением праздничного ужина.

Подавайте ароматное блюдо как самостоятельную закуску или в качестве диетического гарнира к мясным, рыбным изыскам.

Используемые продукты:

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • 150-180 г цветной капусты;
  • 2-4 картофелины;
  • 1 помидор;
  • 1/2 цуккини;
  • 1/2 белого лука;
  • масло для жарки.

Процессы приготовления:

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • Старательно промойте овощи, высушите с помощью бумажных полотенец.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • Цуккини и очищенный от кожуры картофель нарежьте кубиками, капусту разделите на соцветия, лук натрите.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • Пожарьте измельченный лук на сковороде в течение 1-3 минуты.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • Добавьте ломтики картофеля, цуккини и хрустящие соцветия; тушите 11-16 минут, накрыв сковороду крышкой (воду или бульон добавлять не стоит, овощи сами дадут сок).

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

  • Затем добавьте кубики томатов (предварительно удалите кожицу), продолжайте готовить в течение 12-17 минут.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Не забудьте про специи! Раскрыть гастрономический потенциал ингредиентов можно с помощью душистых трав, например, розмарина, майорана, тмина.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Для большей остроты приправьте лакомство хлопьями красного перца, горчицей.

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Больше рецептов у нас на сайте

Наши каналы ! Полезные советы” “Своими ручками” “Животные” Понравился рецепт – поставьте лайк! Поделитесь в соцсетях! Подпишитесь на канал!

Рецепт с фото: картофельное рагу с цуккини и цветной капустой

Наш Дзен-Канал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *