Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Нас уже 128 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦 Спасибо 😘

Для этого рецепта я не покупала ни каких ингредиентов. Для приготовления использовала только то, что осталось в холодильнике к концу рабочей недели, а точнее в пятницу вечером.

У меня было:

· фарш говяжий – 100 г;

· яичный белок;

· пучок петрушки;

· томатная паста 1 ст.л.

К этому набору продуктов я добавила:

· лук репчатый – 2 шт.;

· перец салатный 2 видов – 3 шт.;

· соль;

· красный турецкий перец pul biber;

· растительное масло;

· панировочные сухари или мука – 1 ст.л. (если фарш получится жидким).

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Пока я доставала из холодильника продукты, появилась и идея – по-быстрому приготовить котлеты, как на бургеры.

Приготовление:

1. Чтобы фарш быстрее разморозился, разрезаю его на мелкие кусочки. Микроволновой печью не пользуюсь, ускоряю процесс разморозки в духовке – нагреваю ее до 50 градусов, отключаю, ставлю туда тарелку с фаршем. Через несколько минут разминаю мясо руками.

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

2. Овощи и зелень мою и режу.

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

3. В фарш добавляю: томатную пасту, соль, зелень и белок. В рецепте использую щепотку турецкого перца, но если не употребляете острое, можно добавить: орегано, кориандр, базилик. Хорошо вымешиваю мясную массу.

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

4. Лук, перец обжариваю. Формирую и жарю котлетки. Их следует делать не толстыми, чтобы быстро прожарились. Чтобы фарш не лип к рукам, надо смочить их водой. У меня он вышел жидковатым, можно добавить столовую ложку панировочных сухарей или кукурузной муки.

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Мяса было немного, поэтому вышло всего 4 сочных котлеты для бургера. Себе – с салатными листьями, руколой и поджаркой из овощей. Супругу и детям в половинке батона, почти фастфуд, только домашний.

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Вместо сладкой газировки (кола, фанта и иже с ними)— кефир или айран. Вот такая импровизация на тему «что осталось в холодильнике».

📌У нас на сайте есть ещё рецепты

✔Наши каналы ! "Полезные советы" "Своими ручками" "Животные" Понравился рецепт – поставьте лайк! 👍 Поделитесь в соцсетях! 👀 Подпишитесь на канал! ✨

Рецепт из серии: ужин я слепила из того, что было

Наш Дзен-Канал

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *