Я неисправимая сладкоежка. Как бы ни старалась, отказаться от сладкого полностью у меня не получается. А раз так, было решено заменить все вредности на 100% полезности. И у меня это хорошо получается. Я перестала покупать готовое мороженое, печенье, десерты и конфеты. Все это я готовлю дома.
В моих рецептах свежие и сухофрукты, орехи, семена, какао, кунжутная паста. И ни какого сахара, в некоторых случаях добавляю мед или стевию.
Делюсь с вами очередным «сладким» пп-рецептом. Как обычно, готовить просто и быстро, а результат восхитительный.
Ингредиенты:
- мед – 1 ст.л.;
- семена льна – 0,5 ст.;
- орехи – 1 ст.;
- изюм – 1 ст.;
- вода – 1 ст.л.;
- какао – 50 г.
Приготовление:
- Семена льна перемолоть в муку.
- Орехи также перемолоть в крошку.
- Изюм вымыть, отжать и пропустить через блендер.
- В миску выложить: льняную муку 3-4 столовых ложки, ореховую крошку, перекрученный изюм и столовую ложку какао. Все тщательно перемешать.
- Добавить мед и воду, еще раз перемешать и можно формировать шарики. Обвалять их в какао.
Масса получилась довольно сладкая, поэтому конфеты я формирую небольшие, примерно 1,5 – 2 см в диаметре.
Чтобы масса не липла к рукам, ладони смачивать водой во время лепки. Готовые конфеты выложить на тарелку и отправить в холодильник на 3-4 часа, чтобы они застыли.
Изюм можно заменить на курагу, чернослив, финики или сухой инжир. В зависимости от того, какие сухофрукты используете, меда можно добавлять меньше, чтобы вышло не слишком сладко.
Орехи могут быть те, которые больше нравятся вам или вашей детворе: арахис, фисташки, грецкий орех. У меня на момент приготовления был фундук. Для обваливания подойдет также кокосовая стружка, кэроб, обжаренные семена кунжута или мака.
100 % полезный десерт. Приятного аппетита!
Приятного аппетита! Посетите наш сайт
