Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!

Здравствуйте, дорогие подписчики и просто гости нашего канала! Спасибо, что вы с нами !😘

Фото 1. Итог кулинарного творчества

В Молизе, как и во всей Италии, очень любят макаронные изделия. Не исключение и кантон Кампобассо. Здесь на основе pasta готовят многообразные закуски, в том числе с натуральным алкоголем. Их, как правило, заказывают в кафе с 16 до 18 часов, то есть перед ужином.

В это время работа уже почти закончена, а потому люди расслабляются и готовятся к вечерним развлечениям и веселым посиделкам с приятелями. Приведенный здесь рецепт – результат «разведывательной операции» туриста, посетившего итальянскую глубинку.

Ингредиенты:

  • высококачественные макароны (перья или гребешки твердых сортов) – 120 г;
  • спелая синяя слива – 15 г;
  • сочный розовый помидор – 30–35 г;
  • сладкое красное вино – 40 мл;
  • пряный тертый сыр наподобие пармезана или грана падано – 50 г;
  • тонкий зеленый лук, так называемый ресторанный – 20 г.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 2. Продуктовый набор

Приготовление

Отварить, ополоснуть и подсушить в крупноячеистом дуршлаге макароны.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 3. Простые действия

Очистить от шкурки вымытую сливу и томат. Сначала нарезать дольками.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 4. Начало приготовления заправки

Затем порубить.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 5. Дальнейшие манипуляции

Залить вином.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 6. Настаивание

Спустя час добавить настоявшуюся заправку к пасте. Перемешать.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение! Фото 7. Соединение базовых компонентов Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!

Нужна клетка ? Сайт тут КЛЕТКИ-ПОЧТОЙ.РФ

Снова выдержать полуфабрикат примерно четверть часа.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 8. Недолгое ожидание

Посыпать сыром.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 9. Сырная посыпка

С помощью кухонных ножниц накрошить поверх луковые перья.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 10. Зеленая нарезка

Пикантная макаронная закуска готова.

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!Фото 11. Дегустация

Она настолько сытная, что для утоления голода может даже не потребоваться горячее блюдо. И вид этой еды очень привлекателен – он интригует гурманов. Веские причины, чтобы взять рецептуру на вооружение, не так ли? 📌У нас на сайте есть ещё рецепты

✔Наши каналы !

"Полезные советы" "Своими ручками" "Животные"

Понравился рецепт – поставьте лайк! 👍 Поделитесь в соцсетях! 👀Подпишитесь на канал! ✨

Макаронная закуска «Кампобассо» не только уталит голод, но и поднимет настроение!

Наш Дзен-Канал

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *