ryba-v-limonnom-soke-s-ovoshhami-94e1428

Рыба в лимонном соке с овощами

Отдыхая в Турции, в местных новостях увидела, как здесь готовят рыбу в духовке. Для этого блюда считается самым подходящим паламут. По-нашему – это пеламида, семейство скумбриевых. Повар быстренько нарезал очищенные тушки кольцами по 1,5 см, уложил на дно керамической...............

Читать далее

kolca-baklazhanov-farshirovannye-7b1df91

Кольца баклажанов фаршированные

Знаю много рецептов приготовления баклажанов, так как это один из самых любимых моих овощей. Для заготовки синие тоже очень хороши. Хотя на самом деле знатоки говорят, что баклажан – это ягода. Но мое пристрастие к баклажанам от этого не меняется. Для этого блюда есть один...............

Читать далее

pesochnoe-pechene-s-kukuruznym-krahmalom-17ca9ef

Песочное печенье с кукурузным крахмалом

Люблю домашнее печенье, особенно песочное. Знаю много вариаций приготовления этого десерта. Недавно моя кулинарная копилка пополнилась еще одним интересным рецептом. Печенье с кукурузным крахмалом получается нежным, рассыпчатым, в меру сладким. В общем это мой новый...............

Читать далее

tomatnyj-sup-s-risom-ef14ce5

Томатный суп с рисом

Как вы поняли из названия рецепта, основной ингредиент – томаты и паста из них. У супа множество различных вариаций. На мясном бульоне, с курицей, с картофелем, фасолью, кабачками и еще бог знает с чем, в общем на любого гурмана. По моему глубокому убеждению тут должна...............

Читать далее

syrnyj-sup-na-kurinom-bulone-s-gribami-194ed6d

Сырный суп на курином бульоне с грибами

У меня два любимых супа – йогуртовый с рисом и сырный на курином бульоне с грибами. Сегодня расскажу как быстро приготовить сытный супчик со сливочным ароматом. Думаю, что этот рецепт пришел на нашу кухню из Франции. Для его приготовления используются сорта мягкого сыра...............

Читать далее

salat-tabule-6f4c2c4

Салат “Табуле”

Особенность этого салата в том, что одним из ингредиентов является крупа. Благодаря этому блюдо можно употреблять в качестве основного, оно довольно сытное. Отлично подходит для тех, кто следит за весом и людей, предпочитающих вегетарианскую пищу. Классический рецепт...............

Читать далее

cvetnoe-testo-dlja-pelmenej-ili-varenikov-2aaf12e

Цветное тесто для пельменей или вареников

Это вкусно, выглядит красиво и необычно, но для приготовления такого теста потребуется время. Его можно использовать не только для вареников или пельменей. Можно приготовить: равиоли; домашнюю лапшу; фигурные макароны. Для окрашивания используются овощные соки, специи...............

Читать далее

desert-lvinoe-moloko-06521f6

Десерт «Львиное молоко»

Наверняка вы слышали и знаете такой знаменитый турецкий десерт как пахлава. По-турецки звучит как «баклава». Готовится она из тонкого теста и орехов – фисташек и грецких. Но я хочу рассказать о других местных десертах, которые готовят турецкие хозяйки. Домашние турецкие...............

Читать далее

baklazhany-s-nachinkoj-iz-greckih-orehov-1a07109

Баклажаны с начинкой из грецких орехов

На этот раз в мой кулинарный сборник попало блюдо из грузинской кухни, точнее закуска. Как обычно, готовится просто, как я и люблю, поэтому я сразу запомнила рецепт. Невероятно вкусное и сытное. Баклажаны впитывают много масла во время обжарки, так что к «пп» его можно...............

Читать далее

pp-konfety-1d634b8

ПП – конфеты

Я неисправимая сладкоежка. Как бы ни старалась, отказаться от сладкого полностью у меня не получается. А раз так, было решено заменить все вредности на 100% полезности. И у меня это хорошо получается. Я перестала покупать готовое мороженое, печенье, десерты и конфеты. Все это...............

Читать далее

zapekanka-s-brjusselskoj-kapustoj-2c0c0f8

Запеканка с брюссельской капустой

Что вы думаете о брюссельской капусте? Мне она очень нравится. Из нее получаются вкусные супы, она отлично дополняет овощные рагу. Ее можно обжарить в кляре, отварить в подсоленной воде. А еще с брюссельской капустой получается классная запеканка, в нашей семье самое...............

Читать далее

pirozhnoe-kartoshka-iz-panirovochnyh-suharej-882e386

Пирожное картошка из панировочных сухарей

Все началось с черствого хлеба. Нет, выкинуть в мусор не могу, рука не поднимается. Сухарей столько не съедим. Высушила в духовке, смолола, получились панировочные сухарики. Отличное решение. Хлеб остается часто, опять сушу, мелю, у меня уже 2 кг сухарей набралось. Столько...............

Читать далее